Das Weingebiet Kras/Karst befindet sich im südwestlichen Teil Sloweniens. Es liegt zwischen dem Triester Golf im Südwesten, dem Vipavatal im Nordwesten und der Brkini-Hügellandschaft im Osten.
Der Karst ist Teil des Mittelmeerbeckens und liegt auf einer Höhe von 200-300 Metern über dem Meeresspiegel. Dies ist die Heimatregion des Weines Teran, welcher hier auf der roten Tonerde – der Terra Rossa heran wächst. Hier schaffen das trockene und warme, mediterane Klima, der starke Borawind und die vielen Sonnentage die Konditionen für diesen unikaten Wein des Weinstocks Refosco.
Entdecken Sie in der Galerie Bildern unserer wunderschönen mediterranen Landschaft, umhüllt von bunten Weinreben. Fotos unseres Weinkellers und Bauernhofes finden Sie in der Menüleiste unter Weinkeller Štoka
Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass gemäßigtes Trinken von Teran die Sterblichkeitsrate bei Krebs -, Herz-, und Herzgefäßerkrankungen verringert. Laut Sterblichkeitsdaten der Bevölkerung dieser Region ist eine mindere Sterblichkeit an der angeführten Erkrankungen vorzufinden. Teran enthält viel Eisen und ist somit auch für anämische Menschen zu empfehlen.
Die neuesten Erkenntnisse, die auf Untersuchungen der Einwirkung von Wein auf die menschliche Gesundheit basieren, zeigen eine heilende Wirkung von Antioxidantien (Phenole), Flavonoiden und Aminosäuren auf. Ein hohes Vorkommen dieser Stoffe finden wir in allen Rotweinen wieder, jedoch hat der Teran die höchste Anzahl dieser wohltuenden Stoffe. Teran ist somit auch für anämische Patienten, Patienten die an Säuremangel leiden und all jene mit Verdauungsbeschwerden zu empfehlen.
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