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Vina Štoka Teran s Krasa

sloitaengger

Mit Ihnen seit fünf Generationen

Im Jahre 1991 begonnen an einem neuen Standort die Bauten unseres neuen Bauerngutes. Unsere Weine reifen nun in drei unterirdischen, in Felsen eingemeißelten Kellergewölben.

Geschichte

Im Jahr 1989 fingen wir an Wein in Flaschen abzufüllen. Seither sind wir mit unserem Markennamen Štoka als Weinproduzenten auf dem Markt vertreten. Im Jahre 1991 haben wir unseren Weinkeller vergrößert, der direkt in die Karstfelsen eingelassen ist. Dies ist auch der Ort, wo wir unsere Weine reifen lassen.

Im Jahre 2004 eröffneten wir unseren Degustationsraum, wo bis zu 45 Personen bei Weinverkostung und zum Genießen von heimischer Küche Platz haben.


Das Bauerngut heute

Unser Weingut erstreckt sich über 30 Hektar. Sieben davon sind Weinberge, auf welchen rund 30.000 Weinstöcke gedeihen. 70% der angebauten Weinreben sind Refosco, aus welchen wir in der Karstregion den Teran gewinnen. 15% sind Cabernet Sauvignon, 5% Merlot und 5% Chardonnay. Der Rest ist Malvazija und die autochtone Rebsorte Vitovska Grganja.

Galerie

In der Galerie finden Sie Bilder unseres Bauerngutes und Weinkellers. Fotos der wunderschönen Karstlandschaft finden Sie in der Menüleiste unter Karst

Teran und der Karst

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass gemäßigtes Trinken von Teran die Sterblichkeitsrate bei Krebs -, Herz-, und Herzgefäßerkrankungen verringert. Laut Sterblichkeitsdaten der Bevölkerung dieser Region ist eine mindere Sterblichkeit an der angeführten Erkrankungen vorzufinden. Teran enthält viel Eisen und ist somit auch für anämische Menschen zu empfehlen.

Die neuesten Erkenntnisse, die auf Untersuchungen der Einwirkung von Wein auf die menschliche Gesundheit basieren, zeigen eine heilende Wirkung von Antioxidantien (Phenole), Flavonoiden und Aminosäuren auf. Ein hohes Vorkommen dieser Stoffe finden wir in allen Rotweinen wieder, jedoch hat der Teran die höchste Anzahl dieser wohltuenden Stoffe. Teran ist somit auch für anämische Patienten, Patienten die an Säuremangel leiden und all jene mit Verdauungsbeschwerden zu empfehlen.



Vina Štoka / Tadej & Primož Štoka
Krajna vas 1d
6221 Dutovlje

Tel: ++386(0)5 764 03 27
email: vinastoka@gmail.com

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